NEWS

筍を炭でしっかり焼いて お塩だけでよばれてもらいました 花山椒鍋にも入れて、筍天も出て この日は筍づくし 食べ過ぎてニキビができても デトックスや〜と思うことにしています‍♀️

都をどりの出番あとに来てくれはりました 今月お誕生日のゆり葉ちゃん、少し早めに皆んなでお祝い まだまだ前半戦ですが 千秋楽の気分になってしまいます〜と、ゆり葉ちゃん あと19日間がんばってください❣️笑

京都も桜が満開になって来ましたね！ 割烹舟の花見弁当でお花見 いかがでしょうか？ 事前予約で 5500円.2500円 で承ります！！

割烹　舟　仕入れ編 献立で出している椎茸は 毎週末大将が京北の椎茸農家さんに 収穫しに行っています！ ひんやりとした湿気がある空間で 丁寧に栽培されています！ この時期3〜5月 春の椎茸は「春子椎茸」と呼ばれ 冬の寒さを […]

桃の節句ですね お酒が飲めますね❣️ 春のうすにごりを景気ようポーンしてしまいました 今夜も楽しいです笑 ばらちらしも好評でした✨

アラカルトで人気の てっぴサラダです てっぴに ポン酢ドレッシングと ニンニクチップスで クセになる一品です！ ふぐの唐揚げも やってますよ〜

いつかのおまかせコースの一品 八寸です！ お酒がススむような料理を 少しずつ盛り合わせています！ アラカルトではメニューから 自分好みの八寸にアレンジできますよ！ 割烹　舟 京都市下京区新町仏光寺東入ル菅大臣町205 ☎ […]

ぶり大根‼️ 脂の乗った富山のブリと 寒さの中で甘さが凝縮されたお大根が 出会ってしまいました お出汁に大根とブリの旨味が溶け出してきて ちょうどいい塩梅に… その旨味が馴染むまで 沸かさずに優しく炊き含めました！‍！ […]

2/5昨日は初午でしたね！ 初午とは？ 稲荷神社の総本山、 京都伏見稲荷大社に農耕を司る神様が 舞い降りた日と言われています⛩ 五穀豊穣、商売繁盛を祈願する行事です！ 稲荷神社にはよく 神の使いとして狐が祀られています！ […]